用料：
- 面粉 500克
- 干酵母 三克
- 葱碎 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
小贴士：
这款花卷可以随自己喜欢或蒸或烤，可以享受不同的口感
做法：
- 1. 面粉放酵母，拌匀，慢慢加温水活成面团
- 2. 活好的面团放温暖处醒发
- 3. 醒发到面团是原来的两倍大
- 4. 再把面团揉制光滑
- 5. 用擀面杖擀成长方形面片
- 6. 均匀的抹上花生油，再细细少少的洒上一层盐，再一半洒葱花一半撒花椒粉
- 7. 从一边卷起来
- 8. 切成大小均匀的剂子
- 9. 两个剂子摞一起，用筷子从中间压下去
- 10. 就成蝴蝶的样子了，如果想要蝴蝶卷，这样就可以啦
- 11. 用双手捏住蝴蝶面两头向不同方向拧一下，把两头塞下面，就是花卷了
- 12. 也可以用单个剂子，方法一样
- 13. 小花卷
- 14. 花卷做好了
- 15. 一半上锅蒸，做好的花卷要二次醒发20分钟，凉水上锅烧开蒸十五分钟，关火焖三分钟就好了
- 16. 蒸熟的花卷
- 17. 烤箱预热180度，把花卷烤盘放进中层，烤二十 五分钟左右，蒸的花卷熟了，烤得也好了。