用料：
- 猪肝 半斤
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 十三香 少许
- 蚝油 一勺
- 鸡精 适量
小贴士：
腌制猪肝的时候可以加点生粉，一样会很美味的哦
做法：
- 1. 猪肝洗净切薄片，放点盐，十三香，搅拌均匀腌制一会
- 2. 把青红椒洗净切小段，生姜切丝，备用
- 3. 放少许油，待温热后放腌制好的猪肝，下锅翻炒至变色
- 4. 放点生抽下去继续翻炒，再把姜丝放进去翻炒，再放点盐，再放一勺蚝油，翻炒均匀
- 5. 把准备好的青红椒放进去翻炒一会，放适量鸡精翻炒均匀即可
- 6. 起锅装盘
腌制猪肝的时候可以加点生粉，一样会很美味的哦