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  • 用料:

  • 笋瓜  一根
  • 青椒  半个
  • 胡萝卜  小半根
  • 小米椒  一个
  • 菜籽油  适量
  •  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 笋瓜一切两半,用勺子把籽取出
  • 2. 笋瓜切片,胡萝卜切菱形片,青椒切片,小米椒切成颗粒
  • 3. 笋瓜用少许盐腌制,炒之前把水挤干
  • 4. 锅里油烧热,放入小米椒,胡萝卜,青椒炒匀
  • 5. 再倒入笋瓜,加少许盐,少许糖炒匀即可