黑木耳炒鸡胸肉的做法

做法：

• 1. 大蒜、生姜、辣椒切断，胡萝卜切丝。
• 2. 黑木耳切丝过水备用。
• 3. 鸡胸肉切丝。
• 4. 切好丝的鸡胸肉用料酒、酱油、少许盐腌制10-15分钟。
• 5. 炒菜前，将腌好的鸡胸肉拌上生粉，在加点油在里面肉不会粘在一起，很容易炒开。
• 6. 放油将鸡肉翻炒至变白用碗装起来。
• 7. 在将大蒜、生姜、辣椒、胡萝卜丝到入锅中翻炒刻。
• 8. 加入过好水的黑木耳，翻炒片刻。
• 9. 在加入之前炒过的鸡胸肉，同时放入盐、味精翻炒。
• 10. 接着放酱油、醋翻炒，就可以起锅装盘，在撒上葱花，一盘好吃的黑木耳炒鸡胸肉就完成了。