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  • 用料:

  • 芹菜  3颗
  • 豆芽  150克
  • 猪肉  260克
  •  半段
  • 辣椒  2个
  • 细面条  2一斤半
  •  15克
  •  3克
  • 酱油  20克
  • 豆瓣酱  半勺

小贴士:

注意在搅拌面条的时候要拌匀哦!不要有疙瘩

做法:

  • 1. 先把需要用的东西洗好!切好备用
  • 2. 倒入油!加热
  • 3. 放入半勺豆瓣酱
  • 4. 我把肥肉和瘦分开炒!这样肥肉就不会太油
  • 5. 把肥肉里的油都炒干
  • 6. 肥肉拨到一边!放入葱花和瘦肉少放一点盐
  • 7. 瘦肉炒两分钟!放入辣椒
  • 8. 放入豆芽
  • 9. 最后放入芹菜
  • 10. 翻炒两三分钟!加入盐!酱油!调料
  • 11. 加入水!漠过菜煮八分钟
  • 12. 菜煮熟后先把多余的菜水盛出来!备用
  • 13. 把事前蒸好的面条!倒入菜中搅拌
  • 14. 在搅拌的过程中把之前盛出来的半碗菜水!均匀的倒在面条上
  • 15. 把菜水倒完!确定面条全部搅拌均匀!没疙瘩
  • 16. 再把搅拌均匀的面条放到痹子上!上锅再蒸五分钟!就可以出锅了
  • 17. 卤面和鸡蛋汤!绝配哦!