闷盐蛋的做法

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用料：
粗盐 3斤
鸽子蛋 1斤

小贴士：

锅里的粗盐等冷后装起来，可以反复使用3次左右，蛋可以用鸡蛋或鸭蛋

做法：

1. 准备好食材
2. 把粗盐铺一层在锅里预热
3. 把蛋铺上
4. 再盖上一层粗盐
5. 大火焖20分钟左右，熟后把蛋取出
6. 剥壳趁热吃