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葱油饼的做法
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用料:
面粉
适量
小葱
适量
油
适量
盐
适量
小贴士:
折面饼的时候不要折太细 否则不好切开
煎饼的时候一直用小火 不然葱油饼因为薄很容易煎焦
喜欢脆一点的多煎会儿 嫩一点的就少煎会儿
做法:
1.
准备材料:葱花 揉好的面粉团
2.
取适量面粉团 压扁后 擀成一张大的薄面饼
3.
大饼的两面均匀抹上一层油 在其中一面均匀撒适量盐和葱花
4.
从面饼的一边折起来 像折扇子那样
5.
全部折完整张面饼
6.
折好的面饼条用小刀对中切开 变成两根面饼条
7.
取一根面饼条 从一端开始往里慢慢卷起来 形成一个小窝状
8.
面饼小窝用手压扁
9.
再次擀开成一张小饼 备用
10.
平底锅下一层薄油 把擀好的面饼放进平底锅 并不时晃动锅子防粘 多翻几次面 小火慢慢等饼两边微黄盛出即可
11.
我做了6张葱油饼