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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 小葱  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

折面饼的时候不要折太细 否则不好切开
煎饼的时候一直用小火 不然葱油饼因为薄很容易煎焦
喜欢脆一点的多煎会儿 嫩一点的就少煎会儿

做法:

  • 1. 准备材料:葱花 揉好的面粉团
  • 2. 取适量面粉团 压扁后 擀成一张大的薄面饼
  • 3. 大饼的两面均匀抹上一层油 在其中一面均匀撒适量盐和葱花
  • 4. 从面饼的一边折起来 像折扇子那样
  • 5. 全部折完整张面饼
  • 6. 折好的面饼条用小刀对中切开 变成两根面饼条
  • 7. 取一根面饼条 从一端开始往里慢慢卷起来 形成一个小窝状
  • 8. 面饼小窝用手压扁
  • 9. 再次擀开成一张小饼 备用
  • 10. 平底锅下一层薄油 把擀好的面饼放进平底锅 并不时晃动锅子防粘 多翻几次面 小火慢慢等饼两边微黄盛出即可
  • 11. 我做了6张葱油饼