葱油饼

葱油饼
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葱油饼的做法

  • 葱油饼的做法图解1

    1.准备材料:葱花 揉好的面粉团

  • 葱油饼的做法图解2

    2.取适量面粉团 压扁后 擀成一张大的薄面饼

  • 葱油饼的做法图解3

    3.大饼的两面均匀抹上一层油 在其中一面均匀撒适量盐和葱花

  • 葱油饼的做法图解4

    4.从面饼的一边折起来 像折扇子那样

  • 葱油饼的做法图解5

    5.全部折完整张面饼

  • 葱油饼的做法图解6

    6.折好的面饼条用小刀对中切开 变成两根面饼条

  • 葱油饼的做法图解7

    7.取一根面饼条 从一端开始往里慢慢卷起来 形成一个小窝状

  • 葱油饼的做法图解8

    8.面饼小窝用手压扁

  • 葱油饼的做法图解9

    9.再次擀开成一张小饼 备用

  • 葱油饼的做法图解10

    10.平底锅下一层薄油 把擀好的面饼放进平底锅 并不时晃动锅子防粘 多翻几次面 小火慢慢等饼两边微黄盛出即可

  • 葱油饼的做法图解11

    11.我做了6张葱油饼

小贴士

折面饼的时候不要折太细 否则不好切开
煎饼的时候一直用小火 不然葱油饼因为薄很容易煎焦
喜欢脆一点的多煎会儿 嫩一点的就少煎会儿

本菜谱由小鱼儿joyce上传

葱油饼的家常做法

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