烫面葱油饼

烫面葱油饼
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作者:麦_荳

食材用料

70度热水 270g
8g
葱花 适量

烫面葱油饼的做法

  • 烫面葱油饼的做法图解1

    1.面粉加入盐

  • 烫面葱油饼的做法图解2

    2.热水慢慢倒入粉中

  • 烫面葱油饼的做法图解3

    3.边加水边搅拌成絮状

  • 烫面葱油饼的做法图解4

    4.揉成光滑的面团盖好醒面一小时

  • 烫面葱油饼的做法图解5

    5.醒好的面分成均匀的小块

  • 烫面葱油饼的做法图解6

    6.取小面团擀成薄片、抹上油

  • 烫面葱油饼的做法图解7

    7.撒上葱花

  • 烫面葱油饼的做法图解8

    8.面片卷成圆柱形

  • 烫面葱油饼的做法图解9

    9.再团起来收口压在底部

  • 烫面葱油饼的做法图解10

    10.团好的面团擀开成圆饼

  • 烫面葱油饼的做法图解11

    11.平底锅放少许油开小火,放入葱油饼待表面呈透明状时即可翻面

  • 烫面葱油饼的做法图解12

    12.煎至两面金黄即可

  • 烫面葱油饼的做法图解13

    13.香香哒

小贴士

热水慢慢加,不同面粉需适量增减水份

本菜谱由麦_荳上传

烫面葱油饼的家常做法

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