宫保杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 原料
• 2. 葱切段，姜剁碎，蒜剁碎，干辣椒剪成小段备用
• 3. 放入白糖，米醋，生抽老抽，食盐调成碗汁备用。玉米淀粉加水备用
• 4. 杏鲍菇洗干净后，切丁备用
• 5. 杏鲍菇丁焯水，捞出后晾凉沥干水等
• 6. 锅内放底油
• 7. 8成热后放葱末，姜末爆香，然后放入杏鲍菇
• 8. 倒入碗汁后翻炒，最后加入葱段，麻辣花生米
• 9. 水淀粉勾芡后，轻微翻炒出锅