
用料:
- 土豆粉 1袋
- 火锅底料 一小块
- 豆皮 1张
- 圆生菜 半个
- 鱼豆腐 5块
- 豆泡 5个
- 豆腐 少许
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 葱 10克
- 茼蒿 小把
- 鱼丸 5个
- 醋 适量
做法:
- 1. 准备好土豆粉。
- 2. 火锅底料备好。
- 3. 将茼蒿洗净,切两段备用。
- 4. 将豆皮冲洗下,切丝备用。
- 5. 豆泡对半切备用。
- 6. 鱼豆腐和鱼丸对半切备用。
- 7. 生菜洗净备用。
- 8. 豆腐切小块备用。
- 9. 净锅放水,放入火锅底料少许,将土豆粉放入,大火煮。
- 10. 将其他食材依次放入煮,生菜和豆腐最后放,不然豆腐易碎。
- 11. 煮至土豆粉膨胀起来,放入少许醋,关火。
- 12. 出锅后撒些香菜和葱花即可。