鸡蛋肉饼汤的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 肉末放适量盐，料酒抓匀腌5分钟
• 3. 准备二个小碗，碗里抹点油（抹油是为了放肉蒸时不粘底）
• 4. 把肉末摊平在碗里
• 5. 把鸡蛋打入肉末上面
• 6. 蒸锅中放冷水烧开，把碗放入蒸锅上，开中火蒸5分钟
• 7. 5分钟后鸡蛋凝固了
• 8. 在碗里注入开水，放适量盐，再蒸5分钟就可以了
• 9. 揭开锅盖放入枸杞，再盖盖焖1分钟出锅
• 10. 成品图