用料：
- 面粉 300克
- 玉米淀粉 少量
- 香甜包打粉 适量
- 酵母 适量
- 猪肉 200克
- 芝麻油 少量
- 生抽 适量
- 食盐 适量
- 生姜 两片
- 葱 少许
- 蒸鱼豉油 少量
做法：
- 1. 准备好面粉，包打粉搅拌，酵母用温水摇匀倒入面粉，揉面直致光滑
- 2. 和面，分别发酵至两倍大
- 3. 利用发酵时间做馅，把猪肉生姜葱放入搅拌机搅成沫状
- 4. 装入干净的盘中，加生抽.蒸鱼豉油.芝麻油.食盐搅匀待用
- 5. 发酵好的面团挤出空气，揉成长条，切成大小一样的小剂子
- 6. 擀皮，包入馅
- 7. 凉水倒入锅中，上锅蒸约20分钟即可
- 8. 装盘，食用