用料：
- 猪皮 3条
- 玫瑰花瓣 2片
- 生菜 2片
- 盐 1勺
- 水 适量
- 酱油 4勺
- 葱 1根
- 蒜头 50克
- 姜 50克
做法：
- 1. 猪皮处理干净
- 2. 把猪油刮干净
- 3. 用水煮一下，10分钟左右
- 4. 煮过的猪皮再刮一下猪油
- 5. 刮好猪油用温水清洗干净
- 6. 再加水煮10分钟
- 7. 再刮猪油
- 8. 把猪皮清洗干净，切丝
- 9. 准备好姜片、蒜头、玫瑰花瓣
- 10. 把水煮开
- 11. 泡沫捞掉
- 12. 放姜、蒜头煮，煮出味之后，再捞出姜、蒜头
- 13. 再继续煮，煮到水减少，水浓缩即可
- 14. 取容器，先放一半猪皮，再放玫瑰花瓣
- 15. 再把剩余的猪皮到进容器，倒满，放进冰箱冷冻一夜
- 16. 冷冻好，拿出解冻
- 17. 切片
- 18. 准备好蒜泥，姜丝
- 19. 葱切粒
- 20. 放姜、蒜泥煎炸一下
- 21. 放酱油、水，再放葱
- 22. 猪皮蘸酱