鸡肉松（面包机版）的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉500克洗净切成小块。
• 2. 锅中烧水，待水开后加入适量料酒下入鸡肉焯水。
• 3. 生姜切片 陈皮和八角备用。
• 4. 焯好水的鸡肉在清水下反复冲洗。
• 5. 锅中加水下入鸡肉和调料，大火煮35分钟左右。
• 6. 煮好的鸡肉放凉后装入保鲜袋里。
• 7. 用擀面棍敲散。
• 8. 敲散的鸡肉如果有比较大块的，可用手撕碎。
• 9. 将10克生抽，10克老抽，20克糖和20克油混匀备用。
• 10. 将撕好的鸡丝和调料一同放入面包机桶内。
• 11. 启动面包机的果酱功能，全程约120分钟，最后20分钟时加盐可以同时加入黑芝麻。
• 12. 做好的肉松倒入盘子晾凉。