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红烧猪蹄的做法
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用料:
猪蹄
2个
花生米
少许
姜
少许
油
少许
白糖
少许
葱
少许
盐
少许
小贴士:
炒糖要注意油温
做法:
1.
将切好的猪蹄进行焯水,放入料酒
2.
凉水洗去沫。
3.
锅里放入少许油,放入白糖,待炒至起泡后放入猪蹄,进行炒制。等猪蹄都粘上糖色之后放入少许酱油翻炒。
4.
放入水,放入料酒,盐,泡好的花生,把所有的材料移到高压锅,上汽十五分钟即可。