用料：
- 鸡蛋 1个
- 蛋黄 1个
- 牛奶 25克
- 淡奶油 125克
- 黄油 50克
- 砂糖 25克
- 馒头 4个
小贴士：
馒头切片，切条，切丁都可以，
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 将黄油，白糖倒在干净容器内隔水融化或放在微波炉内叮化。
- 3. 将鸡蛋和蛋黄倒在一起打散
- 4. 馒头切丁
- 5. 将牛奶缓慢倒入融化的黄油内并快速搅匀
- 6. 倒入蛋液方法同上
- 7. 倒入淡奶方法同上
- 8. 搅拌好的蛋烧汁
- 9. 预热烤箱上下火150℃，将馒头丁放在蛋烧汁内裹匀
- 10. 放在铺有高温布或硅胶垫的烤盘内
- 11. 放入烤箱中层烤10分钟后再放在上层烤10分钟即可