用料：
- 高筋面粉 200克
- 酵母 5克
- 糖 30克
- 牛奶 120ml
- 黄油 20克
- 鸡蛋 2个
- 芝士片 2片
- 燕麦碎 2克
- 蛋黄 1个
小贴士：
提示：制做过程要有一定耐心等量发酵，鸡蛋切片要小心不能切碎，烤箱温度，时间依个来定
做法：
- 1. 准备食材称重，鸡蛋煮熟备用
- 2. 把盐放用面包机桶下面(防与酵母接触影响面的发酵)
- 3. 在依次倒入牛奶，糖和低筋粉
- 4. 在面粉中间戳个坑，把提前泡化的酵母倒入
- 5. 放入面包机中，程序6和面30分钟，看捅里无干面粉时加入黄油继续和面
- 6. 时间到筋膜行成
- 7. 程序8发酵60分钟后，手指沾干粉戳个坑不回弹即可
- 8. 从面包机桶拿岀来拍打排气
- 9. 揪出面挤揉成椭圆形，放入烤盘自然发酵40分钟
- 10. 利用发酵面团时间，煮熟的鸡蛋切片，芝士片切碎
- 11. 发酵好用刀分别在面团中间划开一刀
- 12. 然后放入芝士碎
- 13. 在把鸡蛋片放上面
- 14. 面坯两边抹上蛋黄液
- 15. 再撒少许燕麦碎
- 16. 放入预热190度烤箱，上下火烤20一25分钟即可
- 17. 暄软有弹性，满口留香芝士和奶香味
- 18. 表面金黄芝士鸡蛋小餐包完成了