红烧肉的做法

做法：

• 1. 五花肉带皮切长条，焯水捞出控水。加豆油，化糖，待糖变焦糖色，下肉。
• 2. 翻炒，再加料酒，一点醋，葱姜，五香粉，一点白糖，盐，再炒。
• 3. 炒制出油加秘制炖料盒，及前面没加的调料，加足开水。大火烧开改小火炖一半小时。
• 4. 再用电压锅加豆腐泡焖半小时。