用料：
- 五香牛肉 200克
- 新鲜毛豆 300克
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 姜 15克
- 大蒜 三粒
- 胡萝卜 一根
小贴士：
放水焖的时候尽量放温水或热水，也不要盖锅盖，这样毛豆不易变色，焖煮的时间也不要太长，毛豆尽量选比较嫩的，口感好
做法：
- 1. 毛豆剥壳洗净备用
- 2. 胡萝卜和牛肉切成和毛豆大小的丁，姜和蒜切碎
- 3. 锅里放油，油烧温放入姜和蒜炒香
- 4. 放入牛肉，稍炒两下(因为五香牛肉买来是熟的，只需稍微炒炒)
- 5. 再放入胡萝卜翻炒一分钟
- 6. 放入毛豆，盐继续翻炒一分钟
- 7. 加入适量的温水稍微焖一会
- 8. 待水焖干，放入鸡精调味
- 9. 成品图