清炒豌豆苗的做法

做法：

• 1. 豌豆苗去粗梗，洗净沥水备用。葱一棵，蒜头两瓣，小米椒一个都洗净。(不吃辣的小米椒可不放，放了一个小米椒口感微辣)
• 2. 葱切花，蒜瓣切碎，小米椒切圈。
• 3. 炒锅烧七八成热，倒入适量色拉油，待油热放入葱花，蒜碎，小米椒圈炒出香味。
• 4. 放入豌豆苗大火快炒。
• 5. 加入适量盐调味，待豌豆苗断生关火。
• 6. 装盘食用。