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  • 用料:

  • 豆苗  150克
  • 胡萝卜  1/4根
  • 火腿肠  1根
  • 鸡蛋  1个
  • 日本黄瓜  1根
  • 姜丝  适量
  •  1小勺
  • 鸡精  1小勺
  • 色拉油  适量
  • 鱼露  一大勺

做法:

  • 1. 把豆苗,黄瓜,胡萝卜,火腿肠都切碎备用
  • 2. 色拉油下锅爆香姜丝,加入开水煮沸,把步骤一的所有食材放入锅中再次煮沸
  • 3. 加入盐,鸡精,鱼露,把鸡蛋打散均匀的倒入锅中,待蛋花浮现即可关火出锅