豆皮的做法

做法：

• 1. 将糯米洗净，清水泡四个小时。
• 2. 准备食材
• 3. 将所有食材切成小丁。
• 4. 油锅加热放姜蒜呛锅，下五花肉丁煸炒到肥油煸出。
• 5. 下入其他的丁丁翻炒，倒入两大勺黄豆酱，炒香后加生抽老抽盐糖，最后加入水炖煮到汤汁收浓。
• 6. 煮好的陷料。
• 7. 调好面糊，要调稀点哦，
• 8. 倒入平底锅内滩平。
• 9. 等面皮干了在上面倒入打好的蛋液，蛋液要均匀的铺满面皮。
• 10. 盖上锅盖焖一下，等蛋液全部凝固。
• 11. 凝固好的蛋液。
• 12. 将滩好的蛋皮翻个面，在没有蛋液的一面撒均匀的撒上盐胡椒粉味精，不要撒多了哦！
• 13. 将糯米薄薄的铺一层，然后在糯米上同样撒层调味料。
• 14. 将做好的馅料撒在糯米上，将四周的蛋皮往里压，把里面的糯米和馅料包起来，然后整个蛋皮翻个面，继续煎下面的馅料和糯米。
• 15. 完工！