凉拌茼蒿的做法

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用料：
茼蒿 500克
蒜 2瓣
胡萝卜半根
盐适量
鸡精适量
色拉油适量

小贴士：

简单易做，营养丰富，喜欢辣的朋友可以将干辣椒剪段放入油里炸香，在倒入菜中，味道更好?

做法：

1. 茼蒿洗干净备用
2. 将茼蒿用水焯下，用凉水冲洗，攥团去水分切三刀，胡萝卜切丝，蒜切沫
3. 将茼蒿放入盘中，撒适量盐和鸡精，放上胡萝卜丝和蒜末
4. 锅内烧热油，浇到蒜上面，激发蒜的香味，拌匀就ok了