用料：
- 鸡腿 一个
- 山药 一根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 两勺
- 盐 一勺
- 生抽 两勺
- 糖 适量
- 香菜 适量
- 老抽 两勺
- 大葱 适量
- 八角 2颗
- 桂皮 一块
小贴士：
山药去皮的时候最好戴上手套，部分人粘了后手会很痒，我自己挺怕它的。
做法：
- 1. 鸡腿剁块，山药去皮切块备用，姜切片，大葱切段
- 2. 鸡腿放入料酒，生抽，盐腌20分钟
- 3. 锅内放油烧制3成热放入桂皮，八角炒出香味。再放鸡腿煎炒一会儿调入老抽和糖炒上色，加入适量水烧开放入山药，小火炖20分钟即可
- 4. 出锅啦，撒上香菜末
山药去皮的时候最好戴上手套，部分人粘了后手会很痒，我自己挺怕它的。