用料：
- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 食用油 50克
- 糖 40克
小贴士：
温水打发蛋糕糊，鸡蛋须要常温，冬天水易凉可以适当提高温度
做法：
- 1. 准备食材，粉类称重，鸡蛋提前从冰箱拿出来备用
- 2. 准备温水一盆50度左右，冬天气温低易凉，上升点水温易打发蛋糊
- 3. 把鸡蛋和糖放干净盆中，隔温水用电动打蛋器高速打发蛋糊
- 4. 打倒有纹路划八字不会马上消失，蛋糊尖角不会马上滴落即可
- 5. 过筛低粉，用刮刀切拌翻拌交替翻拌均匀蛋糊
- 6. 倒入食用油以同样翻拌切拌的方法交替完成
- 7. 倒入六连杯贝壳模具中振动气泡
- 8. 送入提前预热180度烤箱，上下火烤18一20分钟即可岀炉
- 9. 凉后脱模，喧软，香甜玛琪琳蛋糕完成了