玛琪琳贝壳蛋糕

玛琪琳贝壳蛋糕
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作者:云儿

健康功效

鸡蛋:润燥

玛琪琳贝壳蛋糕的做法

  • 玛琪琳贝壳蛋糕的做法图解1

    1.准备食材,粉类称重,鸡蛋提前从冰箱拿出来备用

  • 玛琪琳贝壳蛋糕的做法图解2

    2.准备温水一盆50度左右,冬天气温低易凉,上升点水温易打发蛋糊

  • 玛琪琳贝壳蛋糕的做法图解3

    3.把鸡蛋和糖放干净盆中,隔温水用电动打蛋器高速打发蛋糊

  • 玛琪琳贝壳蛋糕的做法图解4

    4.打倒有纹路划八字不会马上消失,蛋糊尖角不会马上滴落即可

  • 玛琪琳贝壳蛋糕的做法图解5

    5.过筛低粉,用刮刀切拌翻拌交替翻拌均匀蛋糊

  • 玛琪琳贝壳蛋糕的做法图解6

    6.倒入食用油以同样翻拌切拌的方法交替完成

  • 玛琪琳贝壳蛋糕的做法图解7

    7.倒入六连杯贝壳模具中振动气泡

  • 玛琪琳贝壳蛋糕的做法图解8

    8.送入提前预热180度烤箱,上下火烤18一20分钟即可岀炉

  • 玛琪琳贝壳蛋糕的做法图解9

    9.凉后脱模,喧软,香甜玛琪琳蛋糕完成了

小贴士

温水打发蛋糕糊,鸡蛋须要常温,冬天水易凉可以适当提高温度

本菜谱由云儿上传

玛琪琳贝壳蛋糕的家常做法

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