炒面片的做法

做法：

• 1. 把干面放入盆里，用温水泡10分钟。
• 2. 把大头菜切丝备用
• 3. 火腿肠切丝
• 4. 把葱，姜，蒜，切米，尖椒，红尖椒，切段切好后备用。
• 5. 把所有食材备好
• 6. 起锅烧油，油温到3成热时下入葱，姜,蒜,尖椒,红尖椒,翻炒出香味。
• 7. 下入切好的大头菜，调料，盐，味精，鸡粉，酱油，香油胡椒粉，陈醋，翻炒均匀炒出香味。
• 8. 在下入泡好的面片翻炒均匀
• 9. 把炒好的面片装盘，一盘炒面片就炒好了。