炒面片的做法

• 1.把干面放入盆里，用温水泡10分钟。

• 2.把大头菜切丝备用

• 3.火腿肠切丝

• 4.把葱，姜，蒜，切米，尖椒，红尖椒，切段切好后备用。

• 5.把所有食材备好

• 6.起锅烧油，油温到3成热时下入葱，姜,蒜,尖椒,红尖椒,翻炒出香味。

• 7.下入切好的大头菜，调料，盐，味精，鸡粉，酱油，香油胡椒粉，陈醋，翻炒均匀炒出香味。

• 8.在下入泡好的面片翻炒均匀

• 9.把炒好的面片装盘，一盘炒面片就炒好了。