用料：
- 戚风蛋糕 3片
- 奶油 500ml
- 吉利丁粉 20g
- 糖 130g
- 榴莲肉 300g
- 麻将 一副
- 红丝带 一条
- 格子纸 一张
- 可可粉 适量
- 奶粉 60g
小贴士：
这些都是真的麻将来的，我一开始先在蛋糕表面上铺上一张保鲜膜，然后再撒上可可粉的，因为这麻将只是用来装饰，不能食用，我们吃蛋糕时直接将上面的保鲜膜去掉就可以放心食用了。
做法：
- 1. 准备好材料，戚风蛋糕切片待用。
- 2. 吉利丁粉加入冷开水、奶粉一起翻拌均匀待用。
- 3. 奶油加80g糖打发好、榴莲加40g糖用搅拌机打成泥待用。
- 4. 将榴莲加入奶油、溶化后的吉利丁粉一起搅拌均匀即制成慕斯液
- 5. 在十寸模具中放入一片戚风片
- 6. 再倒入一层榴莲慕斯液，用力震平
- 7. 再放入第二片戚风片，倒入全部慕斯液，直至平面，再用力震平，放入冰箱冷藏过夜。
- 8. 弄好的慕斯蛋糕
- 9. 在慕斯蛋糕表面放入一张剪好同样的格子纸
- 10. 然后在纸上面均匀的撒上一层可可粉
- 11. 将慕斯蛋糕上的纸条轻轻取出，就呈现出格子型状的蛋糕面了
- 12. 在蛋糕边上，用手指饼干一根根按顺序排列在一起。
- 13. 排好了
- 14. 扎上一条红丝带，固定一下手指饼干。
- 15. 最后摆上麻将就大功告成！
- 16. 还可以吧？呵呵！