豆腐红烧蝴蝶结

豆腐红烧蝴蝶结
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作者:遇見1992

健康功效

豆腐:清热泻火
酱油:活血化瘀

食材用料

海带结 9个
肉片 适量
适量
老抽 适量

豆腐红烧蝴蝶结的做法

  • 豆腐红烧蝴蝶结的做法图解1

    1.豆腐洗好切块。

  • 豆腐红烧蝴蝶结的做法图解2

    2.猪肉切肉片用生粉腌一会。

  • 豆腐红烧蝴蝶结的做法图解3

    3.热锅下油,放点盐,再放肉片炒至变色。

  • 豆腐红烧蝴蝶结的做法图解4

    4.放进海带结跟豆腐块,然后加适量水、蚝油,酱油,盖上锅盖煮两分钟,再开盖翻动使味道均匀就可以装碟了。

  • 豆腐红烧蝴蝶结的做法图解5

    5.成品图。

小贴士

海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现粘稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透。此外,海带中的一些营养物质会溶解于水,所以先蒸再泡比较容易保住海带营养哦。

本菜谱由遇見1992上传

豆腐红烧蝴蝶结的家常做法

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