用料：
- 豆腐 两块
- 海带结 9个
- 肉片 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
小贴士：
海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现粘稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难再煮透。此外，海带中的一些营养物质会溶解于水，所以先蒸再泡比较容易保住海带营养哦。
做法：
- 1. 豆腐洗好切块。
- 2. 猪肉切肉片用生粉腌一会。
- 3. 热锅下油，放点盐，再放肉片炒至变色。
- 4. 放进海带结跟豆腐块，然后加适量水、蚝油，酱油，盖上锅盖煮两分钟，再开盖翻动使味道均匀就可以装碟了。
- 5. 成品图。