用料：
- 红糖 100克
- 面粉 500克
- 水 200克
- 酵母 5克
- 白糖 100克
- 水 200克
- 酵母 5克
- 面粉 500克
做法：
- 1. 白糖加温水，搅拌融化，加入酵母搅拌均匀，加入面粉揉成面团，盖保鲜膜发酵两倍大
- 2. 红糖加水，搅拌糖融化，加入酵母，搅拌均匀，倒入面粉揉成面团，盖保鲜膜发酵两倍大
- 3. 发酵两倍大的面团，各用少量干面粉揉出空气，把面团切成一样大小的小面团，擀平
- 4. 卷紧，用手从中间朝两边慢慢搓紧，用刀切，盖保鲜膜松弛半个小时
- 5. 锅里刷油，我这里是垫了油纸，放入馒头
- 6. 中小火上蒸汽，转中大火蒸.，蒸的时间看馒头大小，途中不能开盖，关火后闷5分钟，横着快速拿开锅盖