发面豆沙饼的做法

做法：

• 1. 和好一块面，让它自然醒发，发酵自己原来面团的两倍，这时有点酸，放入一勺小苏打，小苏打和面团揉均匀，闻下看有没有酸味儿。如果没有，面就揉好了，如果还有酸味儿，就再少放一些小苏打。
• 2. 红豆加适量的糖用高压锅压熟，用勺子碾成泥。
• 3. 把揉好的面团，分成若干小份。
• 4. 用手按成小饼，放入适量的豆沙馅儿，包好压扁。
• 5. 小火，锅内放油，油温不宜过高，放入压好的小饼，煎至两面微黄。既可。
• 6. 煎好的豆沙饼。
• 7. 真的很好吃哟！跟酵母发的面吃起来味道不一样哦。