木瓜鲫鱼汤的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 把鲫鱼洗干净，并用厨房用纸吸干水份。
• 3. 锅上炉灶，一定要热锅油，油不要太多。
• 4. 油在锅里恍匀，这样煎鱼不粘锅。
• 5. 把鲫鱼放入锅里，用中小火慢慢煎两面金黄。
• 6. 准备好一个砂锅，加入开水，一定要开水。
• 7. 把煎好的鲫鱼放入砂锅里。
• 8. 水一定要一次性加够，不可中途再加。
• 9. 用大火烧开，转入中小火，慢慢煮。
• 10. 开始准备木瓜，把木瓜一切两半。
• 11. 去掉木瓜的籽。
• 12. 再把木瓜皮去掉。
• 13. 切成你需要的块，备用。
• 14. 鲫鱼汤煮20分钟后，把你备的葱切段在切丝，不要太细。姜去皮切片，2-3片就可以了。放入锅里，继续煮。
• 15. 鲫鱼汤煮的汤汁发白了，把切好的木瓜块放进去。
• 16. 继续煮10分钟左右，就可以喝了，喝的时候就可以加一点盐。我喜欢喝原汁原味，就不放盐了。