白切鸡的做法

做法：

• 1. 汤调好味至偏咸煮开
• 2. 处理好的鸡放入汤内捞起重复两次让鸡肚子里的血水流出来
• 3. 把鸡放入汤内小火不加盖浸13分钟至熟捞出
• 4. 凉后斩件
• 5. 拼整齐
• 6. 配上味道蝶，蒜子酱油加芝麻油。