白切鸡的做法

• 1.汤调好味至偏咸煮开

• 2.处理好的鸡放入汤内捞起重复两次让鸡肚子里的血水流出来

• 3.把鸡放入汤内小火不加盖浸13分钟至熟捞出

• 4.凉后斩件

• 5.拼整齐

• 6.配上味道蝶，蒜子酱油加芝麻油。