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  • 用料:

  • 猪排肉  一块
  • 番薯粉  两匙
  • 奥良  适量
  • 生粉  适量
  • 鸡精  适量
  • 豪油和盐  少许

做法:

  • 1. 猪排肉一块,奥良粉,
  • 2. 猪排肉洗干净,切片,
  • 3. 切好用刀面拍一下,
  • 4. 鸡精,生粉一小匙,奥良粉一小匙 ,少许盐和豪油,
  • 5. 用筷子搞均匀,腌制半个钟(时间久点更加入味,我都是早上腌制好晚上才煎)
  • 6. 腌制好的猪排,沾着番薯粉,
  • 7. 锅里放油,炒七分热就可以下沾好番薯粉的猪排(放猪排时火转中火煎)
  • 8. 两面都煎好了,都洒下胡椒粉,
  • 9. 起盘,