用料：
- 毛豆 350克
- 鸭肫 100克
- 辣椒 2 个
- 葱蒜 各2 根
- 油 30克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 3 克
小贴士：
记得小时候听老人说。晚上吃姜等于吃*。所以哈友们晚上尽量不要吃姜。1妈妈也是说吃姜不好。谢谢支持
做法：
- 1. 将毛豆去壳。洗干净
- 2. 鸭肫切片。放点盐和油，鸡精，少量酱油和料酒腌泽。
- 3. 葱蒜洗干净，切段备用，因为是晚上做的。不建议放姜丝。妈妈说晚上吃姜不好。
- 4. 将油热锅。下鸭肫，炒变色。
- 5. 加入毛豆，炒至七成熟
- 6. 加入葱蒜，翻炒加入盐。和鸡精。炒熟装盘
- 7. 装盘即可