用料：
- 糯米粉 250克
- 大米粉 50克
- 豆沙 150克
- 糖桂花 适量
- 糖 3克
- 开水 150克
小贴士：
蒸出来的成品很粘，所以蒸的时候放入盘里。蒸出来也会变胖，要留空隙。
做法：
- 1. 大米倒入料理机。
- 2. 打磨成粉。
- 3. 过筛筛入盆里。
- 4. 剩余的小颗粒反复打磨成粉。
- 5. 盆里倒入糯米粉，糖，少次分量倒入开水，用筷子搅拌成无干粉状态。
- 6. 反复揉成光滑的面团。
- 7. 擀成薄2毫米左右的长方形饼。
- 8. 挤上豆沙馅儿。
- 9. 用勺子帮助涂抹抹匀，四周抹的薄一些。
- 10. 自上而下卷起来。
- 11. 切成3厘米的块。
- 12. 准备桂花糖。
- 13. 冷水入锅，开后放入糕，大火蒸一刻钟。
- 14. 出锅撒上糖桂花即可趁热食用。