青椒干子的做法

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用料：
青椒 6个
红辣椒一个
金菜地干子一包
肉丝少许
油盐酱醋少许
糖，料酒少许
姜丝少许

小贴士：

青椒干子属于快炒菜，事先都准备好材料，大火快炒，加点醋，味道更好

做法：

1. 青，红辣椒，洗净切丝
2. 干子切丝
3. 肉切丝，姜切丝
4. 锅油热，倒入肉丝，姜丝，煸炒变色加入料酒，生抽
5. 倒入辣椒，干子，爆炒
6. 辣椒快软塌，加盐，糖，滴点醋，翻炒
7. 装盘