用料：
- 土豆 2个
- 面粉 六汤匙
- 油 500ML
- 盐 100克
小贴士：
想吃脆的薯条，可切成0.2X0.2的土豆条，用盐水腌制时间可减少，但是面粉要增加。
做法：
- 1. 土豆去皮
- 2. 切成0.5X0.5的条
- 3. 把土豆泡在盐水中一小时
- 4. 捞起用盐水泡过的土豆条，沥干水份，装在碗中，倒入六汤匙面粉搅拌均匀，备用
- 5. 热锅加500ML油，待油温至九成热时，放入搅拌备用的土豆条到热油锅中
- 6. 等土豆条炸至金黄色，捞起，即成薯条
想吃脆的薯条，可切成0.2X0.2的土豆条，用盐水腌制时间可减少，但是面粉要增加。