用料：
- 五花肉 两斤左右
- 料酒 一勺
- 老抽 两勺
- 精盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 香叶 3片
小贴士：
如果没吃了的话不要扔，明天我会把红烧肉焖豆腐扣告诉大家，晚安！
做法：
- 1. 五花肉切两厘米宽
- 2. 水抄，十五分钟左右，捞出，控水
- 3. 锅中放入少许油，煸炒肉，让肥油流出，吃着会不腻
- 4. 熬糖色，小火，熬制褐色
- 5. 翻炒，让肉均匀的着色
- 6. 放入料酒，翻炒，放入葱姜蒜，老抽，香叶，继续翻炒，把之前煮肉的汤倒入锅中，中火炖，大火收汤
- 7. 差不多收汤后，将剩下的蒜放入锅中，翻炒
- 8. 美味