红烧肉

红烧肉
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作者:屁-桃君

健康功效

五花肉:滋阴
料酒:活血化瘀

食材用料

老抽 两勺
精盐 适量
鸡精 适量
香叶 3片

红烧肉的做法

  • 红烧肉的做法图解1

    1.五花肉切两厘米宽

  • 红烧肉的做法图解2

    2.水抄,十五分钟左右,捞出,控水

  • 红烧肉的做法图解3

    3.锅中放入少许油,煸炒肉,让肥油流出,吃着会不腻

  • 红烧肉的做法图解4

    4.熬糖色,小火,熬制褐色

  • 红烧肉的做法图解5

    5.翻炒,让肉均匀的着色

  • 红烧肉的做法图解6

    6.放入料酒,翻炒,放入葱姜蒜,老抽,香叶,继续翻炒,把之前煮肉的汤倒入锅中,中火炖,大火收汤

  • 红烧肉的做法图解7

    7.差不多收汤后,将剩下的蒜放入锅中,翻炒

  • 红烧肉的做法图解8

    8.美味

小贴士

如果没吃了的话不要扔,明天我会把红烧肉焖豆腐扣告诉大家,晚安!

本菜谱由屁-桃君上传

红烧肉的家常做法

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