石锅拌饭的做法

做法：

• 1. 米饭浸泡一刻钟，放到电饭锅里蒸熟。
• 2. 芹菜用菜叶部分清洗干净。
• 3. 豆芽摘好，金针菇剪去根部。
• 4. 胡萝卜清洗干净切丝。
• 5. 开水入锅放入豆芽焯一下，放盐放油提亮入味。
• 6. 开水入锅放入芹菜和金针菇焯一下，放盐放油提亮入味。
• 7. 热锅凉油，炒胡萝卜丝断生。
• 8. 平底锅放油打鸡蛋撒盐后煎一面金黄。
• 9. 石锅涂抹一层香油，米饭蒸熟盛到石锅里，压实压平。
• 10. 码上菜。
• 11. 放上煎好的鸡蛋。
• 12. 准备调料。
• 13. 1匙韩国辣酱3匙生抽。
• 14. 放到火上保持小火加热，直到听到滋滋作响的声音，端下锅来。
• 15. 撒上芝麻即可。