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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  • 芝士鳕鱼肠  两根
  • 菜椒  两个
  • 虾仁  适量
  • 扇贝肉  适量
  • 玉米粒  适量
  • 胡萝卜丁  适量
  •  少许

小贴士:

虾仁和扇贝肉要热水焯一下,去腥。米饭我蒸的软了些因为孩子吃硬的不太好消化。

做法:

  • 1. 葱花呛锅炒鸡蛋
  • 2. 炒好的鸡蛋盛出备用
  • 3. 放油起锅煸炒虾仁,扇贝肉和鱼肠
  • 4. 海鲜丁炒出香味后就加入蔬菜丁一起翻炒
  • 5. 再加入米饭和鸡蛋一起翻炒
  • 6. 出锅前加点盐,装盘再加一碗金针菇蛋花汤。