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海鲜蛋炒饭的做法
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用料:
鸡蛋
两个
芝士鳕鱼肠
两根
菜椒
两个
虾仁
适量
扇贝肉
适量
玉米粒
适量
胡萝卜丁
适量
盐
少许
小贴士:
虾仁和扇贝肉要热水焯一下,去腥。米饭我蒸的软了些因为孩子吃硬的不太好消化。
做法:
1.
葱花呛锅炒鸡蛋
2.
炒好的鸡蛋盛出备用
3.
放油起锅煸炒虾仁,扇贝肉和鱼肠
4.
海鲜丁炒出香味后就加入蔬菜丁一起翻炒
5.
再加入米饭和鸡蛋一起翻炒
6.
出锅前加点盐,装盘再加一碗金针菇蛋花汤。