用料：
- 面粉 100克
- 温水 60克
- 金针菇 适量
- 鸡蛋 一个
- 虾皮 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 香油 适量
小贴士：
1.温水合面，醒发一会，面会更劲道也不发硬。
2.馅料可以任意组合。比如木耳鸡蛋，芹菜鸡蛋都可以。
做法：
- 1. 温水合面。醒发二十分钟。准备馅料
- 2. 金针菇洗净切碎，虾皮切碎。放到一起。
- 3. 鸡蛋打散
- 4. 锅内放油炒成鸡蛋碎。混入金针菇虾皮里面，加盐五香粉香油调味
- 5. 将面团分为三块均匀的剂子
- 6. 放入馅料，包子一样包起来
- 7. 三个都包好。收口向下。摁扁。电饼铛预热。
- 8. 电饼铛放少许油放入饼培烙。盖上盖子。两面烙金黄即可
- 9. 装盘食用。