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香煎马鲛鱼的做法
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用料:
马鲛鱼
2块
蒜头
若干
香菜
若干
姜
若干
油
适量
盐
适量
小贴士:
马鲛鱼可以放多点盐,腌咸些更香。
做法:
1.
马鲛鱼洗干净备用。
2.
准备配料。
3.
两面撒盐抹均匀,腌5分钟入味。
4.
蒜头洗干净切碎,姜洗干净切丝,香菜洗干净切段备用。
5.
热锅加入适量油。
6.
油热加入蒜头,姜丝翻炒。
7.
加入马鲛鱼,小火煎至金黄色。
8.
再煎另一面至金黄色。
9.
成品出锅。