香煎马鲛鱼的做法

• 1.马鲛鱼洗干净备用。

• 2.准备配料。

• 3.两面撒盐抹均匀，腌5分钟入味。

• 4.蒜头洗干净切碎，姜洗干净切丝，香菜洗干净切段备用。

• 5.热锅加入适量油。

• 6.油热加入蒜头，姜丝翻炒。

• 7.加入马鲛鱼，小火煎至金黄色。

• 8.再煎另一面至金黄色。

• 9.成品出锅。