沙茶羊腿煲的做法

做法：

• 1. 将羊腿肉过用开水焯一下
• 2. 捞出来沥干备用
• 3. 姜拍扁
• 4. 热油加入姜爆香
• 5. 加入羊腿肉翻炒
• 6. 加入麻油
• 7. 加入水煮开
• 8. 倒入砂锅文火煲两小时
• 9. 加入少许酱油、盐调味
• 10. 加入两勺沙茶酱拌匀即可